Лимонна Кислота Е-330 Харчова (Китай),
90 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
Лимонна Кислота Е-330 Харчова (Китай),
Лимонна кислота (2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандиова) (C6H8O7) — кристалічна речовина білого кольору, добре розчинна у воді, розчиняється в етиловому спирті, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота. Солі та ефіри лимонної кислоти називаються цитратамию. Лимонна кислота (Е-330) широко застосовується як домішки в харчовій промисловості та використовується в харчовій промисловості в якості синтетичного антиоксиданта. В масло-жировій промисловості лимонна кислота оберігає продукцію від дії розкладання слідів важких металів,що знаходяться в них, шляхом утворення з ними комплексних сполук. Таким чином значно зменшується вірогідність прогоряння жирів, маргаринів та тваринного масла.
| Показники | Норматив | Випробування |
| Зовнішній вигляд | Безбарвні кристали або білий кристальний порошок | Відповідає |
| Ідентифікація | Відповідає тесту |
Відповідає |
| Розчинність | Відповідає тесту |
Відповідає |
| Масова частка основної речовини, % | 99,5 - 100,5 | 99,8 |
| SO4, ppm | ≤ 150 | < 5 |
| Оксалати, ppm | ≤ 100 | < 5 |
| Cl, ppm | ≤ 50 | < 5 |
| Кальцій (Са), ррm | ≤ 75 | < 10 |
| Fe, ppm | ≤ 5 | < 1 |
| Сульфатна зольність, % | ≤ 0,05 | 0,02 |
| Вологість, % | 7,5 - 8,8 | 8,6 |
| Важкі метали (Pb), ppm | ≤ 5 | < 1 |
| Легко карбонізуючі речовини | Відповідають стандарту |
Відповідає |
| Pb, ppm | ≤ 0,5 | < 0,1 |
| As, ppm | ≤ 1,0 | < 0,1 |
| Hg, ppm | ≤ 1 | < 0,1 |
| Алюміній, ppm | ≤ 0,2 | < 0,2 |
| Ba, % | Відповідає | Відповідає |
| Бактеріальний ендотоксин, | ≤ 0,5 | < 0,1 |
| Органічні леткі домішки: | Відповідає тесту |
Відповідає |
| Тридодециламин, ppm | ≤ 0,1 | < 0,1 |
| Ультрофіолетова абсорбція | Відповідає | Відповідає |
| ГМО | Не містить | Не містить |
Висновок: Сертифікат якості відповідає ВР2009/Е330
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Weifang Ensign Industry |
| Країна виробник | Китай |
| Фасування | |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 90 ₴/кг
